L'Extraction
de matrices solides est l’utilisation du CO2
supercritique la plus répandue. Les grands classiques sont l’extraction
de caféine du café ou celle des molécules amères
du houblon, mais aussi l’extraction des huiles essentielles des
plantes à parfums.Le
Fractionnement de produits liquides est réalisé en continu
sur les colonnes. En exemple, citons le fractionnement d’huiles
végétales ou marines, ou les arômes...La
Purification regroupe plusieurs applications dont
la désolvantation, la décoloration, la désodorisation,
l’élimination de composés indésirables comme
les pesticides ou des résidus chimiques.L'Extraction-formulation
avec des excipients liquides ou solides est une application dérivée
très utilisée en phytothérapie et en cosmétique.
Il est aussi possible de combiner ces procédés pour un même produit : par exemple une désodorisation suivie d’une étape d’extraction.
