La Purification regroupe plusieurs applications dont la désolvantation, la décoloration, la désodorisation, l’élimination de composés indésirables comme les pesticides ou des résidus chimiques.

L'utilisation du CO2 supercritique comme solvant est une technologie propre, non polluante, sans effluents.

Elle permet, des purifications sélectives sans dénaturer les molécules sensibles grâce aux conditions de température modérées.

Les produits obtenus après purification ne contiennent pas de résidus de solvant, avantage réglementaire important.

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